TARDES DE CAFÉ
La sazón de los cocineros es sin dunda alguna el sello personal de quien prepara alimentos de cualquier tipo, y por más recetas que uno aprenda, es muy probable que sin sazón, simplemente no haya éxito, no obstante y contrario a ello, cuando una persona tiene sazón, ya tiene ganado casi en su totalidad el corazón del comensal.
Dentro de nuestra gustada sección tardes de café, Turismo y Sazón de Orizaba, recibió como invitado al presidente del sistema municipal para el desarrollo integral de la familia DIF, Hugo Chahín Kuri, quien ya entrado en confianza nos confesó, que si bien le gusta acudir a espacios higiénicos en los que se sienta cómodo, para él lo más importante en la comida, es la sazón. Es decir que, si el sabor de la comida lo conquista, seguramente regresará una y otra vez al mismo sitio.
Durante una dinámica en nuestro espacio en la que le hicimos diversas preguntas, confesó, que ama estar con su familia y que lo que más le gusta hacer con ellos son las actividades al aire libre pues es un fiel amante de los deportes. Eligió al futbol por encima de cualquier otro deporte y además muy orgulloso nos habló de su pasión por el club America.
Ya entrados en ambiente se confesó como todo un amante de las luchas libres y fanático de la comida, y que para el, lo más importante es la sazón, además de que sin picante no le gusta.
Durante una dinámica en nuestro espacio en la que le hicimos diversas preguntas, confesó, que ama estar con su familia y que lo que más le gusta hacer con ellos son las actividades al aire libre pues es un fiel amante de los deportes. Eligió al futbol por encima de cualquier otro deporte y además muy orgulloso nos habló de su pasión por el club America.
Ya entrados en ambiente se confesó como todo un amante de las luchas libres y fanático de la comida, y que para el, lo más importante es la sazón, además de que sin picante no le gusta.
“A mi me gusta comer, si está en el centro o lejos, si es un puesto o no, a mi no me importa, a mi con que coma rico, no importa si es muy barato o caro, pero con que coma rico es lo que busco, yo soy muy comelon y lo que busco es que coma rico”
Para Hugo, el café debe ser negro y bien cargado, además de que no se le debe poner absolutamente nada, ni siquiera azúcar, pues lo que él busca es sabor, aroma y que lo mantenga despierto para poder rendir durante sus largas jornadas laborales.
Además de que, como buen “comelón” sin temor a nada insistió en que las picaditas son su antojito favorito, siendo las de un puestito que gusta de visitar y las de Doña Luqui en el restaurante “los Ameyales”, las que más le gustan.
Tras definir a orizaba como Guapa, segura y Bonita, se dice orgulloso del trabajo que ha logrado hacer al frente del sistema DIF pues como administrador de empresas jamás imaginó que un día su trabajo sería transformas vidas a través de gestiones, aplicar programas, y demás.
Hoy por hoy, ese pequeño que solía ir a las luchas de su ciudad acompañado de su padre, se ha convertido en un gran gestor de mejorías para Orizaba, y se siente feliz de ser parte de una administración que trabaja día y noche por mejoras las condiciones de la ciudad en todos los aspectos.
De amplia sonrisa, amable y sobretodo con una sencillez y carisma inigualable, Hugo Chahín Kuri, invita a los orizabeños así como al turismo en general a conocer cada espacio de este conocido como el mejor pueblo mágico del país, y sobretodo a enamorarse de la bella Orizaba.
